Wistub du Sommelier
fait maison

Notre actualité :


L'automne arrive.....
Notre nouvelle carte & suggéstions saisonales
 sont à votre dispositions.
 

Notre carte et nos menus   Nouveau site en cours - Photos non contractuelles - Merci de votre compréhension.

Tarte à l'oignon Elaboré  à partir des meilleurs produits au fil des saisons,  notre Chef de cuisine,
ANDREA MARTIN,
saura distiller un nouvel enthousiasme avec cette cuisine ou le style cher à
notre Alsace fleurera bon avec les arômes et essences méditerranéens de son Italie d'origine.
Laissez-vous séduire par son style encré dans le local avec un zeste de renouveau
et de solaire. - Bon Appétit ! -

 

 

Suggestions de menus


 
Menu

"Dégustation du Sommelier"



 Foie gras d'oie, préparé par nos soins
  Caramel au Gewurztraminer
  Tuile au Grué de Cacao & Fleur de sel

***

  Gambas " Black Tiger " snackées
  Salade de DaÏkon mariné à la Betterave et
Vinaigrette à la Bergamote

****

  Dos de Biche rôti, Sauce vin rouge et
  baies de Genièvre sur purée d'épinards
Champignons & Pommes parisienne

****

L'assiette de fromages sélectionnés

***

  " Choco-Noisettes " et ses chouchous

**


 Menu de 3 plats à 46.-€
(sans boisson)
  Foie gras ou Gambas + Dos de Biche + Fromage ou Dessert

Menu de 5 plats à 59.-€
(sans boisson)
Avec 4 verres de vin d'Alsace (1dl) à 20.-€


 
"Sous réserve de modification"
 
 
 

Menu

"Stub"



Notre "Menu du marche"

elaboré avec des produits de saison et proposé midi & soir :

par exemple :

Salade de saison à l'avocat & à la feta
***
Suprême de poulet jaune, sauce champignons, légumes et pommes de terre sautées
***
Sélection de fromages
ou
Dessert du jour

Un plat "POISSON" est également
 à votre disposition.

Menu complet : 30.- €

***
Entree & Plat :   26.- €
Plat & Dessert : 22.- €



BIENVENUE & BON APPETIT !



 


Galerie photos

MeringuesDos de bicheDessertRoulade saumonPintadePintade farcie